将水煮沸加入红糖小火煮化过筛冷却备用。
红糖水加前面所有原料揉成光滑面团,加入盐和黄油揉至出膜,分面团约350克/个,盖保鲜膜松弛5-10分钟,擀开卷入蜜豆整形至橄榄状,发酵60分钟左右。
表面刷蛋清划细刀口(勿划太深)请收下我简单粗暴的简图 😁
上火180℃,下火160℃,35-40分钟。(温度及烘烤时间仅供参考,请根据自己烤箱灵活掌握)