用APP打开

法式蜜豆

152人浏览 5人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 哈尼37度
我自己很爱的一款面包,甜度适中🍞分享给大家 😊

用料

法式蜜豆的做法步骤

步骤 1

将水煮沸加入红糖小火煮化过筛冷却备用。

步骤 2

红糖水加前面所有原料揉成光滑面团,加入盐和黄油揉至出膜,分面团约350克/个,盖保鲜膜松弛5-10分钟,擀开卷入蜜豆整形至橄榄状,发酵60分钟左右。

步骤 3

表面刷蛋清划细刀口(勿划太深)请收下我简单粗暴的简图 😁

步骤 4

上火180℃,下火160℃,35-40分钟。(温度及烘烤时间仅供参考,请根据自己烤箱灵活掌握)

菜谱创建时间:2019-01-30 18:19:01
打开App收藏