生土豆削皮，用各种方法把生土豆做成泥，加入鸡蛋搅拌均匀。我家是用这个神器将生土豆弄成泥的。
加入牛奶和适量的盐搅拌均匀。
加入适量面粉搅成面糊。
面糊要稀一点，做出来的土豆饼就能软糯香甜。
平底锅铺上薄薄一层油，锅到八成热时即可烙饼。
用勺子盛出一个小饼，流进锅中，最好烙薄一点，厚了可以用铲子上面沾点油将小饼铺平。底面稍成型即可翻面，看住了别烙糊了。
煎至两面金黄即可盛出，软糯香甜，小孩子的最爱。
最好烙的两面金黄，最后那张图照的不是很好看，就当是反面教材了。如果家里没有牛奶可以用水代替，就是没有奶香了。切记不要和面糊和得太干或太稀，太干影响口感，太稀不好烙。第一次做菜谱，有什么不足尽管提出来，喜欢的或者学会了的支持一下🙏。