将鸡蛋、细糖、盐混合中速打至泛白，放入撕细的肉松，低速搅拌10秒左右
接着放入已过筛的低粉，用翻或切拌的方式混合好
将混合好的食材注入预先抹过一层黄油的玛德琳模
将模板轻震数下，放入提前预热好的高比克风炉中，烤温160度，烤制十五分钟后出炉。