牛奶、白砂糖与黄油混合，放在热水上坐盆搅拌溶化，再搅拌均匀。
加入2个全蛋搅拌均匀。
加入椰蓉，搅匀，放置10分钟，让椰蓉充分吸收蛋液。
分到蛋挞皮里，9分满。
上下火180度预热好后，放进蛋挞烤大概20分钟左右，表面金黄即可。
烤好成品。