准备好配料
加入生姜和大蒜将鸡爪煮熟
煮熟后捞出放凉
减掉指甲,将鸡爪剪成两半
将糖蒜掰成小块,中间的梗也一起放进去
所有材料搅拌均匀
加保鲜膜冷藏一晚
1.最好是自家泡的糖蒜,汁水多,或者买的时候问问能不能送些糖蒜汁 2.如果糖蒜汁没法没过鸡爪,需加凉白开,再根据需要加点糖、醋和盐 3.芹菜和柠檬只是为了颜色好看点,芹菜记得焯水