【热牛奶】 微波炉牛奶热两分钟 静置,稍微凉一会, 正好趁这段时间做其他的准备工作⤵️
【摆挞皮】 1. 烤盘上铺层油纸 2. 放上6个带锡纸壳的蛋挞皮 *挞皮网上很多有卖, 记得买自带锡纸小托盘的那种 方便又便宜
【打鸡蛋和糖】 打一个蛋,加两勺白砂糖,搅拌均匀!
【打牛奶和鸡蛋糖】 倒入冷却了一会的牛奶,继续搅拌均匀!
【蛋挞合体】 搅拌好的牛奶鸡蛋糖倒入摆好的挞皮里, 倒9分满
【烤】 1. 放入烤箱中下层哦 2. 烤箱设置: 上层温度180,下层温度180, 时间35-40分钟 (看自己的烤箱脾气,烤出表面焦糖颜色)
好吃不腻~
喜欢甜的,可以在蛋液中加点炼奶 懒人出奇迹~