快手生酮：孜然羊肉

作者： 生酮的兔小暖

羊肉很嫩也不腥

用料

• 孜然粉 1勺
• 猪油 20克
• 生抽 1勺
• 盐 酌情
• 老抽 酌情
• 料酒 3勺
• 醋 一点
• 主料羊肉 300克
• 辅料大葱 1根
• 辅料辣椒 1根
• 大蒜 3瓣
• 其他蔬菜 酌情
• 黄油 10克

快手生酮：孜然羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉一定加上孜然粉和盐还有料酒提前腌制半天。

步骤 2

大葱必不可少，青辣椒依照个人口味

步骤 3

配菜随意

步骤 4

先放油炒至无血色，然后把汤滤掉！ 这步很重要，滤掉汤

步骤 5

我是黄油猪油一起，油热葱辣椒和蒜

步骤 6

然后再把滤干净的羊肉放入锅里，加生抽老抽和盐和孜然粉

步骤 7

配菜随意加入，焖一会，大火干锅，然后起锅。

步骤 8

出锅前加入一点醋

快手生酮：孜然羊肉的小贴士

一定要滤掉第一次的汤。

菜谱创建时间：2019-01-29 20:54:16