pucky娃娃3d糖霜饼干

作者： 超级肉肉

pucky是popmart的一款盲盒娃娃～非常可爱～用立体的糖霜表现出来非常好看！可以永久保存！

用料

• 饼干底
• 黄油 300克
• 糖粉 200克
• 水诒 180克
• 盐 5克
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 800克
• 糖霜
• 惠尔通蛋清粉 15克
• 温水 28克
• 日本cotta糖粉 168克

pucky娃娃3d糖霜饼干的做法步骤

步骤 1

1.饼干底。讲pucky娃娃的样子剪下来，在黄油6cm最后厚度的面团上刻出来。进烤箱。150-170度，15-20分钟。

步骤 2

2.糖霜。将糖霜调至10秒左右的流速，在饼干底上转印pucky娃娃的样子，用白的糖霜依照层次铺好。

步骤 3

3.调色、上色。 我用的是日本的cotta糖粉，粉质非常细腻，不会像太古糖粉那样容易起颗粒，也不会像ch糖粉虽然细腻弹容易塌陷。 ac色素，调色尽量挑出高级灰的颜色，画上去很好看。

步骤 4

4.基本完成啦！要做一个底座，这样可以立起来。

步骤 5

5.底座。底座也是饼干底做的，小花朵模具刻成。在底下稍微沾一些糖霜，粘好就可以立住啦！

步骤 6

完成啦！

菜谱创建时间：2019-01-29 19:20:19