白萝卜的第一吃法——香菇烧萝卜/鲍汁萝卜

作者： 小白变大厨DY

自从这样做了以后，我家的白萝卜就没有别的思路了，全被这个菜比下去了！

用料

• 白萝卜 1根
• 香菇 10朵
• 生抽 20克
• 老抽 5克
• 糖 5克
• 蚝油 5克
• 猪油或普通油 15克

白萝卜的第一吃法——香菇烧萝卜/鲍汁萝卜的做法步骤

步骤 1

香菇泡发，对半切，白萝卜去皮，切滚刀块。 锅里放猪油或油：15克3分钟爆香。放入香菇和白萝卜，可以加一点泡香菇的水，加冰糖粉＋老抽+生抽+鲍汁。20-30分钟/Varoma/反转小勺。 中间调几次反转速度2一秒钟，用来颠勺。不喜欢太多的汤水的，可以视情况后面十分钟打开量杯盖。

菜谱创建时间：2019-01-29 18:17:09