可拉丝的虾仁芝士焗饭

作者： Liszt019

芝士焗饭万岁！烤箱万岁！ 每次吃芝士焗饭都是种享受，特别是能够拉丝的那种，实在是让人欲罢不能🙆🏻 闻到那股奶香味道就有种补钙的感觉（才不要管热量卡路里） 话不多说 here we go🙋🏻

用料

• 米饭 适量
• 马苏里拉芝士 适量（本次所用18cm方形烤碗，用了150g芝士）
• 虾仁 适量
• 玉米 适量
• 豌豆 适量
• 胡萝卜 适量
• 油、盐 适量

可拉丝的虾仁芝士焗饭的做法步骤

步骤 1

【准备食材】将胡萝卜切成小块，处理好玉米粒和虾仁备用。

步骤 2

【煮玉米粒和豌豆】约15～25分钟，煮好后沥水备用。

步骤 3

【炒制配料】先炒胡萝卜，再加入玉米粒和豌豆，最后再加虾仁，加盐，炒制适当即可。

步骤 4

【炒饭】倒入米饭翻炒，加盐，完成后盛入烤碗中备用。

步骤 5

【加芝士】将提前一分钟拿出的马苏里拉芝士碎均匀铺洒在炒饭表面（芝士过少将达不到拉丝效果哦）

步骤 6

【放入烤箱】将烤碗放入烤架上，设置时间大约12分钟，温度220°C左右（依实际情况而定，烤至芝士全部融化，表面略微焦黄即可）

步骤 7

【完成啦】芝香扑鼻的芝士焗饭～

步骤 8

【拉丝】到了我最最最喜欢的拉丝环节～真诚地向全世界安利芝士焗饭💁🏻

可拉丝的虾仁芝士焗饭的小贴士

1⃣️芝士焗饭的精髓就在于【芝士】啦，配料可以自己随心搭配～ 2⃣️虾仁在炒制前可放入盐水腌制少许，让虾仁更入味 3⃣️烤箱在正式使用前需预热几分钟哦，这样正式烤制时能更快达到所需温度

菜谱创建时间：2019-01-29 13:52:24