热油，花椒面、葱末炝锅。
黄瓜擦丝放入，翻炒几下。
加水，如果没有虾仁可以现在加一把虾皮。 虾仁用盐搓搓，冲洗干净。 水开加面。
面快熟的时候，加虾仁。 鸡蛋打散。
面条虾仁熟了，放盐，打入鸡蛋。
鸡蛋熟了盛出，热腾腾的清爽啊
虾仁用盐搓搓，去除粘液，脆脆的。 最好鲜虾，虾头爆香，味道更棒。