美食记 比利时华夫饼篇

作者： 学生党大厨

华夫饼，又叫格子饼、格仔饼。是一种烤饼，源于比利时，用配有专用烤盘的烤炉制成。 华夫饼属于点心菜谱，主要原料是鸡蛋和牛奶，蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

用料

• 面粉 适量
• 油 适量
• 酵母 适量
• 蛋清 适量
• 焦糖 适量
• 果酱和水果 适量

美食记 比利时华夫饼篇的做法步骤

步骤 1

将面粉、油、酵母、蛋清、焦糖按一定的比例混合，搅拌成面糊。 Mix flour, oil, yeast, egg white and caramel in a certain proportion and stir into batter.

步骤 2

让面糊醒发30分钟。（此步骤也可以省略） Wake up the batter for 30 minutes.(This step can also be omitted)

步骤 3

将面糊倒入专用烤盘，烘焙3分钟。 Pour batter into a special baking pan and bake for 3 minutes.

步骤 4

加上果酱和水果，华夫饼即可食用。 Serve waffles with jam and fruit.

菜谱创建时间：2019-01-29 01:31:01