蒜泥上海青-外貌党菜系

作者： 蓝色奶盖海

味道要好，样子也要好～ 好好选几颗好看的菜吧～

用料

• 上海青 4颗
• 蒜蓉 半碗
• 耗油 1勺
• 红烧酱油 2勺
• 生粉 1勺
• 水 适量

蒜泥上海青-外貌党菜系的做法步骤

步骤 1

拍蒜，准备蒜泥。(有蒜泥器当然不用这么手工了)

步骤 2

上海青的根部切下来，保留很漂亮的花状，用水再冲洗一下，叶子部分也一样清洗干净备用

步骤 3

沸水里煮2分钟，捞出，摆盘。

步骤 4

叶子部分下锅煮30秒即可捞出，摆盘。

步骤 5

另起一锅，倒适量油，将蒜泥炒香后加酱油，加耗油，加水，加生粉水勾芡，出锅浇至菜心上，拍照，开动！

菜谱创建时间：2019-01-29 00:05:08