山楂蜜汁 蜜汁山楂 山楂条

作者： 学无止境Lisa

自己熬的山楂蜜汁，没有食品添加剂多喝也放心，山楂在水果当中，果胶的含量最高，越粘稠越高，过年山珍海味吃多了，冲一杯这样的山楂茶来消消食，健健胃是必须的，特别是爱美的厨娘们可以多喝点哦，它具有美颜瘦身的功效呢，今年山楂汁已是第四次做了，销路特好，家人喜欢它的酸甜口味，我家小朋友也特爱喝，喝了开胃许多，饭量比以前增加了不少，友友们年前健康饮品囤起来哦。

用料

• 山楂 500克
• 冰糖 500克
• 水 适量
• 苹果 半只
• 红枣 按口味放
• 白砂糖 200克

山楂蜜汁 蜜汁山楂 山楂条的做法步骤

步骤 1

超市买了一盒新鲜山楂回来准备熬蜜汁

步骤 2

先将山楂二头切除掉。

步骤 3

挖掉中间核，洗干净待用。

步骤 4

将洗净的山楂到人锅里加纯水盖没山楂。

步骤 5

放入冰糖用大火烧开，甜度可以按个人的喜好放多少。

步骤 6

烧开后，盖上盖子用小火开始焖煮3小时左右。

步骤 7

煮至汤汁浓稠变至这样的色度即可。

步骤 8

山楂蜜汁做好了，这一大杯可以冲好几十杯呢。

步骤 9

接着沥干山楂汁后，将多余的山楂打成泥，准备好的红枣与苹果也需要打成泥。

步骤 10

把苹果山楂红枣冰糖一起放到锅里边煮边搅，烧干水分。

步骤 11

颜色越搅越深，差不多收干水分即可。

步骤 12

煮好的山楂泥，放在盘子用150度温度烘烤1小时左右。

步骤 13

烤好的山楂泥切成条，再拌上白砂糖就OK了。

步骤 14

煮完山楂汁的山楂片，直接捞出用160度左右的温度（自己可以根据烤箱不同来调节温度）烤差不多45分钟左右蜜汁山楂片就大功告成啦，酸酸甜甜的味道不输食品店里销售的味道，其实自己做最不用顾虑新鲜和卫生的问题，绝对可以放心吃。

步骤 15

山楂蜜汁与蜜汁山楂片合影。

菜谱创建时间：2019-01-28 22:25:26