开胃小菜-腌芒果

作者： C少爷

老妈买了一个芒果，切开一看太青了。为了不浪费，灵机一动。 酸酸甜甜辣辣越吃越开胃。 第一次接触这个食物感觉很黑暗，但是吃一口就忘不掉这个味。和我有一样想法的可以试试看，很方便。

用料

• 芒果 1个
• 盐 8+2克
• 糖 10克
• 灯笼辣椒 2个（切成粉

开胃小菜-腌芒果的做法步骤

步骤 1

准备一个青芒果，去皮，切成自己喜欢的形状

步骤 2

加8克盐，搅拌均匀后，静置1小时。1小时后倒去里面的水，用水简单冲1-2遍。

步骤 3

加2g盐+8g糖+辣椒面（我是加了两个这样的灯笼辣椒切成粉，喜欢辣的可以再多加一点）

步骤 4

再放个10分钟开吃，酸酸甜甜辣辣

菜谱创建时间：2019-01-28 21:58:41