将山药去皮，打成糊状。
山药糊中加入面粉少量，盐、糖、鸡蛋搅拌均匀，无需添水。
将秋葵切成一颗颗小星星
电饼铛加热后倒入少许油，用勺子将山药糊倒入电饼铛，摊成小饼。
在小饼未凝固时加上切好的秋葵点缀，煎至金黄即可出锅。非常的快手美味哦！我们家挑嘴的小同学表示很喜欢。