咖喱乌冬面

作者： 小菁的唯美厨房

乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角，乌冬面采用优质小麦的麦心粉加工而成，其口感介于切面和米粉之间，面条表面自然光亮，吃起来柔软弹滑，筋道又绵密，再配上精心调制的汤料，是倍受吃货们欢迎的面食制品。 咖喱，味美且有益健康。咖喱中的姜黄素有护心脏防心衰之功效，除此之外，它还具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲、预防肥胖的作用。 咖喱乌冬面，菜谱呈上，希望它能给您带去春冬季节中的一份温暖。

用料

• 咖喱块 2块
• 火腿肠 1根
• 香菇 4朵
• 胡萝卜 半根
• 小油菜 2小棵
• 乌冬面 400克
• 食用油 适量
• 清水 适量

咖喱乌冬面的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗净，去皮，切成圆片；

步骤 2

在胡萝卜片的边缘切掉小先三角，切成小花的形状，为了摆盘好看，不切也可以。

步骤 3

火腿肠切片，香菇洗净去柄，面上切“十”字花刀。

步骤 4

小油菜洗净，掰开即可，不用切。

步骤 5

锅里放适量油，烧热，下火腿片，煎制片刻。

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步骤 6

步骤 6

下入胡萝卜片翻炒片刻；

步骤 7

加入适量清水，烧开后，放入香菇煮一会儿。

步骤 8

然后放入咖喱块，搅拌至咖喱融化。

步骤 9

下入乌冬面，用筷子抖散。

步骤 10

下入乌冬面，用筷子抖散。

步骤 11

把食材如图码放，开吃吧！

步骤 12

搭配水果和坚果，美味的早餐吃起来哦～

咖喱乌冬面的小贴士

方子是两碗面，两人份。

菜谱创建时间：2019-01-28 15:59:15