开胃白萝卜饺

作者： 大大媚

我家小子说想吃白萝卜，想着冬吃萝卜赛人参啊，呵呵，必须满足他。平时都是煮肉丸或者用来炖牛腩，今天就换着做法，用来做饺子也不错。小子还吃了两大碗！😜

用料

• 肉沫 500克
• 白萝卜 一根约700g
• 虾皮 适量
• 大蒜苗 适量
• 姜蓉，盐，生抽，鸡粉，香油 适量

开胃白萝卜饺的做法步骤

步骤 1

白萝卜刨丝，放一小匙盐抓匀，腌10分钟(这样萝卜的水份就会逼出来了)

步骤 2

虾皮用水泡一下备用，蒜苗切碎备用

步骤 3

虾皮沥干水分，用少许油小火炒香

步骤 4

把炒香的虾皮加入肉沫里，调入少许姜蓉，适量盐，鸡粉，酱油拌匀;然后再调入香油拌匀。

步骤 5

拌好的肉沫再加入蒜苗碎拌匀

步骤 6

这时萝卜已经稀出很多水分了，把水倒掉

步骤 7

然后加入清水稍微冲洗一下萝卜

步骤 8

倒入沥水篮里，用手稍微挤压萝卜丝，把多余的水挤出，沥干水分

步骤 9

把沥干的萝卜丝和肉沫拌匀就可以包饺子啦！

步骤 10

技术有限，只能买现成的饺子皮包了。虽不好看，但小孩很喜欢吃哟！白萝卜换个吃法，大家不妨试试。

菜谱创建时间：2019-01-28 14:05:41