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脆皮肠
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作者：
阿Mei味道
约24根。先借个图
用料
瘦肉
700g
肥肉
300g
玉米淀粉
80g
红曲粉
2g
盐
20g
细砂糖
40g
蜂蜜
40g
黑胡椒
5g
米酒
20g
蚝油
20g
冰水
80g
羊肠衣
3根
脆皮肠的做法步骤
步骤 1
肥肉搅成泥，瘦肉5mm小块。 肉馅混合分次加水打上劲，冷藏12小时。 羊肠衣洗净泡半小时。 灌肉（扎洞） 晾干，小火开盖煮至浮起。
菜谱创建时间：2019-01-27 23:47:50
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