辣白菜饺子年糕汤 (김치떡만둣국)

作者： A-Lan小食光

不一样的饺子陷，不一样的饺子吃法

用料

• 辣白菜 450克
• 牛肉馅 300克
• 猪肉馅 300克
• 粉条 100克
• 豆腐 半块
• 生姜汁 15克
• 酱油 30克
• 香油 15ml
• 葱 100克
• 洋葱 200克
• 鸡蛋 3个
• 胡椒碎 1小勺
• 饺子皮
• 海底捞骨汤底 半袋

辣白菜饺子年糕汤 (김치떡만둣국)的做法步骤

步骤 1

首先把粉条（这款粉条是做韩式杂菜的粉条）在水里泡开后，煮熟后，捞出来沥水，不要用水洗。

步骤 2

沥水后的粉条，放入一勺香油拌匀，然后切碎备用，不需要太碎哦

步骤 3

将以上材料准备好 葱沫，粉条，辣白菜，洋葱沫，豆腐

步骤 4

取一个菜盆，放入牛肉馅，猪肉馅，一小勺胡椒碎，倒入姜汁，再打两个鸡蛋进去，还有豆腐要捏碎哦

步骤 5

倒入酱油，香油，搅拌

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步骤 6

步骤 6

饺子馅做好了

步骤 7

拿饺子皮包成自己喜欢的样子😋

步骤 8

现在可以下锅煮啦，今天我准备的是「海底捞的骨汤底」，可以放一半就可以了，也可以换做「鼎汇丰海鲜汤底」，都很好吃，倒入水，煮开，放入饺子以及年糕片(由于熟得比较快，建议饺子差不多熟的时候再放)煮熟即可。

步骤 9

在碗中倒入鸡蛋液

步骤 10

最后将烧开的饺子汤，倒入碗中，蛋液会被热汤所冲开，碗中会浮起蛋花，最后用紫菜条装饰一下即可

菜谱创建时间：2019-01-27 19:23:00