路飞动漫鸡腿肉

作者： 奶爸的Cookbook

将动漫的食物摆到现实的餐桌上

用料

• 琵琶鸡腿 2只
• 鸡胸脯肉 一小块
• 虾仁 7个
• 鸡蛋 1个
• 培根 8片
• 葱姜蒜 若干
• 糖 少许
• 盐 少许
• 料酒 少许
• 蚝油 少许
• 照烧酱 少许

路飞动漫鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

将鸡腿在根部隔断，将肉集中到上方，用牙签插孔，放入葱姜蒜，料酒，盐，糖，蚝油腌制15分钟

步骤 2

将培根错位摆好，不要留缝隙……鸡胸脯与虾肉剁成泥，然后加入葱末与姜末，加盐，糖，料酒，生抽调味……然后将肉泥平铺到培根上（注意：由于肉泥粘性较高，不容易铺匀，手上沾水再去铺效果会很好）

步骤 3

将鸡腿放入两边，加入一颗煮鸡蛋，将培根卷裹住……

步骤 4

先放入烤箱（上下火180度）烤制15分钟，然后拿出，把锡纸打开，刷上照烧酱再将烤箱温度调至220分钟烤制15分钟即可

步骤 5

成品图

路飞动漫鸡腿肉的小贴士

1，鸡腿要用牙签或者叉子扎孔，方便肌肉入味…… 2，加入虾肉一方面是可以增加粘稠度另一方面丰富口感…… 3，涂抹肉泥时，手沾清水，会让肉泥更加均匀

菜谱创建时间：2019-01-27 15:15:41