讲新鲜的嫩大蒜剥除外衣,但是最里面一层不要去除
加适量盐,腌制三小时后,倒出多余的水
找一个干净干燥的玻璃瓶,一层大蒜一层白糖这样铺好
大蒜装满后,倒入香醋,没过大蒜,盖紧瓶盖,过几天入味了,就可以食用,开胃!