巧克力海绵蛋糕（小红锅版）

作者： 呈MaMa

因为没有布朗尼烤盘，就用了平的和爱心的

用料

• 鸡蛋 2个
• 白砂糖 60克
• 可可粉 10克
• 低筋面粉 50克
• 黄油 10克
• 淡奶油 50ml
• 巧克力 25克
• 牛奶 50ml

巧克力海绵蛋糕（小红锅版）的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

准备一盆70度左右的水

步骤 3

另准备一盆，加入鸡蛋，白砂糖，放温水上搅打，打完的蛋液接近人体温度，结束隔水加热

步骤 4

继续搅打

步骤 5

打到可以划出8字的稠度就可以了

步骤 6

筛入面粉和可可粉

步骤 7

加入黄油，切拌拌匀

步骤 8

小红锅开至最大预热，舀入拌匀的蛋糊就可以啦

步骤 9

巧克力隔水融化，加牛奶，加淡奶油，打发到浓稠但微流动，取出蛋糕，淋巧克力奶油，撒些可可粉，加点水果做装饰~完成啦

步骤 10

摆盘

步骤 11

很好吃~

步骤 12

随自己喜好装饰~

菜谱创建时间：2019-01-27 10:32:18