玉米虫草花炖排骨

作者： 爱吃蒜的曲建国

自从去了两次云南，就爱上吃虫草花，以前从不碰它，没想到煲汤确实那么鲜美，搭配着玉米，这汤，绝了，小朋友都会很爱喝呢

用料

• 排骨 500克
• 虫草花 20克
• 玉米 1根
• 小葱 2根
• 姜 5片
• 料酒 2勺
• 盐 5克
• 水 适量
• 大葱 少许

玉米虫草花炖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨剁小块，洗净，起锅加水 加入葱，姜，料酒，冷水下锅， 煮五分钟，把血沫充分煮出来。

步骤 2

捞出排骨，洗净，玉米切小块，虫草花洗净，备用

步骤 3

砂锅里加水，加入排骨，小葱绑起来，方便一会充分提味后捞出扔掉，还有姜片。 大火煮沸，小火慢炖，约1.5h 期间可以去做其他菜肴的准备工作

步骤 4

加入玉米，虫草花，适量的盐 继续慢炖20分钟。使得汤变得黄亮亮。 撒少许葱花，上桌

菜谱创建时间：2019-01-27 09:52:16