香辣凤爪

作者： 慢慢的麻麻

用料

• 鸡爪 10只
• 生抽 2勺
• 料酒 3勺
• 盐 5克
• 花椒 20粒
• 白醋 2勺
• 白酒 2勺
• 生姜 5片
• 葱白 1节
• 辣椒酱 5勺

香辣凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪去鸡指甲，切成自己满意大小块，用凉水加点盐泡1小时，

步骤 2

洗干净的鸡爪开水下锅煮，加1勺白酒，煮5分钟就行，这样有嚼劲，

步骤 3

煮熟的鸡爪反复用冷水清洗干净，晾干水分备用，

步骤 4

辣椒酱，葱白姜片切碎，盐，料酒，生抽，等上面写好的材料放瓶子里拌起来，

步骤 5

把晾干的鸡爪和做好的辣椒酱充分拌起来，盖盖密封放冰箱里冷藏一天，然后接下来想吃多少就拿出来多少，如果想味儿重点可以多放几天，绝对的过年下酒好菜，

菜谱创建时间：2019-01-27 09:50:45