花生糖（特百惠版本，分分钟搞定）

作者： 妮妮私家烘焙

相传北宋年间，汴梁城内十分繁华，徽宗微服巡市，偶尝一糖，赞赏有加，究其源，答曰花生糖。早年制作花生糖，需要经过好几天、好多道工序，我们才可以尝到花生糖。而机械制作，口感远比不上手工制作的。 今天我们就来学习一下，自制花生糖，有种小时候的味道，而且制作工序简单~

用料

• 花生 500克
• 冰糖 300克

花生糖（特百惠版本，分分钟搞定）的做法步骤

步骤 1

1、准备好所有食材

步骤 2

1、称好的冰糖直接倒入锅里，电磁炉开小火，开始化糖

步骤 3

1、来张糖浆化好的成品图

步骤 4

1、直接倒入花生碎，尽快搅拌，让糖浆包裹住花生 （这个搅拌的过程一定要快，让所有的糖浆包裹住花生，成为一坨）

步骤 5

1、倒入容器里压实

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步骤 6

步骤 6

1、压实后直接脱模，赶紧切切切～这样就完成了，是不是很简单呢😊 记得交作业哦～😘

花生糖（特百惠版本，分分钟搞定）的小贴士

之前有教过芝麻花生糖，做这款花生糖是一个原理的 重点就是趁热切，不然花生糖冷却了就脆了，一切就碎了😂 还有就是锅里不放一滴水哦～ 你学会了吗😝

菜谱创建时间：2019-01-27 09:01:08