和面，醒面
猪肉切丁，香菇切丁，葱姜蒜切末
热锅倒油，油多放点，放入肉丁翻炒至变色，放入香菇翻炒，放葱姜蒜末炒香，然后放3勺黄豆酱，2勺甜面酱，撒少许白糖提味，倒半碗开水熬煮一会，酱就做好了。
面醒好，擀开切成面条，煮面（可以用买的面条代替）
面条煮熟，捞出面条，浇上酱料，放上黄瓜丝，撒上香菜末，拌匀就可以开吃啦。