红烧牛肉

作者： 晗妈小灶

用料

• 牛肉 750克
• 黄豆酱 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 香叶 3片
• 桂皮 1块
• 姜 5片
• 八角 3个
• 干辣椒 2个
• 花椒 10粒
• 料酒 2勺
• 酱油 1勺
• 冰糖 15克
• 大葱 1根

红烧牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净泡水30分钟 去血水 除腥

步骤 2

冷水下锅加少许料酒姜焯

步骤 3

焯好洗净沥干备用

步骤 4

锅里倒油小火将冰糖炒化

步骤 5

下牛肉炒匀 加大葱香料炒香 加黄豆酱 豆瓣酱 酱油 炒匀

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步骤 6

步骤 6

一次性加足够的水 烧开五分钟

步骤 7

放入高压锅 煮25分钟就好

步骤 8

出锅 撒点香菜葱花 更赞

菜谱创建时间：2019-01-26 16:05:23