咖喱虾籽意面

作者： 酸酸想吃又想瘦

拒绝不了咖喱独特的香料味儿，姜黄把食物染成金灿灿的颜色，多添几分食欲。咖喱、虾籽和意大利面的组合，鲜香色美～

用料

• 意大利面 100克
• 虾（带虾籽） 10只
• 咖喱粉 10克
• 牛奶 30克
• 橄榄油 10克
• 大蒜 1瓣
• 盐 1克

咖喱虾籽意面的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

奶锅烧开水放0.5克盐，煮意面至八九分熟；

步骤 3

捞出沥干并加几滴橄榄油，搅拌均匀；

步骤 4

大蒜切粒，虾去壳取虾籽，热锅倒入橄榄油，小火爆香大蒜、咖喱粉；

步骤 5

加入牛奶，拌匀；

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步骤 6

步骤 6

虾、虾籽倒入咖喱糊中，小火翻炒；

步骤 7

最后将意面倒入锅内，翻炒一两分钟，加入0.5克盐，拌匀装盘即可。

咖喱虾籽意面的小贴士

1、一切意面皆可； 2、咖喱粉先炒至更容易逼出香料味，一定要小火，避免炒糊！

菜谱创建时间：2019-01-26 13:43:32