蒜黄鸡蛋

作者： 会做饭的色影师

用料

• 鸡蛋 3个
• 蒜黄
• 盐 适量

蒜黄鸡蛋的做法步骤

步骤 1

蒜黄切末

步骤 2

鸡蛋打散，加入适量盐，倒入蒜黄搅匀

步骤 3

锅内入油，充分烧热，转小火，倒入蒜黄蛋液

步骤 4

待表层蛋液不再流动时，翻面儿

步骤 5

盘子扣入锅中，翻锅装盘

蒜黄鸡蛋的小贴士

油要先烧热再转小火，是因为油够热，蛋液才会膨胀起来，转小火是为了让蛋液有充分凝固时间

菜谱创建时间：2019-01-26 08:24:58