鲜——珍珠翡翠白玉汤
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【珍珠翡翠白玉汤】
食材:白玉菇20克,青豆15克,豆腐50克,虾皮粉(没有就用虾仁),香菇来几朵,淀粉少许。
★健康小贴士:
◇通常情况下,植物类食物中含有的植酸会干扰宝宝对矿物质的吸收(比如锌、钙等);蛋白质反而可以促进矿物质的吸收。
◇吃含蛋白质较高的食物,是增强宝宝对矿物质吸收的好办法。
◇蘑菇是含有多种矿物质的良好食材,豆腐中蛋白质含量也比较丰富。二者搭配,好吃健康,堪称完美。
鲜——珍珠翡翠白玉汤的做法步骤
步骤 1
准备食材,香菇焯水,切块。
白玉菇洗净切丁,我喜欢加点肉抹在汤里,汤更鲜,可加可不加。
白豆腐没有买就没放了。
其实做菜不一定样样齐全,有时候替代或者变换都是可以的,会碰撞出新的味道
豌豆适量,豆腐切丁。
步骤 2
虾仁我是买的新鲜虾,可以多一点,剥壳,去虾线跟虾肠用淀粉抓一抓就冷冻了,要用的时候,用多少切多少,虾仁切丁。
菜谱创建时间:2019-01-25 14:07:56