牛轧糖 牛扎糖不甜

作者： susan彤妈

要点： 1⃣️不甜 用好的棉花糖 还是跟雪花酥介绍一样，落基s 2⃣️坚果香 花生蔓越莓跟很搭，如果没有蔓越莓也可以不加 3⃣️不粘 冬天天气冷不会粘，夏天（或室温高于18度）室温高，成品会偏软，所以棉花糖可以多熬会，让整个牛轧糖硬些 ⚠️棉花糖版本都是有点软软的，个人觉得狠狠好吃，喜欢硬多熬会棉花糖！ 打包时候可以先包糯米糖纸再独立装袋密封 4⃣️整形粘 用28✖️28的3能金盘试试 5⃣️用不粘锅 以上问题都解决了 切块尺寸：高2cm长4cm宽1.5cm 几块：30块左右 保质期：3周 储藏方式：常温密封 别的口味： 抹茶味：其中的奶粉5克替换成抹茶味 可可味：其中的8克左右奶粉用可可粉替换 备注：如果你要问我的奶粉，棉花糖，蔓越莓品牌，看留言 喜欢牛轧饼干的可点击这里https://www.xiachufang.com/recipe/103644682/?group=share_title_a

用料

• 无盐黄油 20克
• 盐 0.5克
• 棉花糖 90克
• 奶粉 50克
• 熟花生 100克
• 蔓越莓 20克

牛轧糖 牛扎糖不甜的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料工具

步骤 2

开中小火，融化黄油（➕盐），加入棉花糖

步骤 3

融化棉花糖

步骤 4

加入奶粉，搅拌均匀至奶粉完全吸收，无干粉

步骤 5

加入蔓越莓跟花生

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步骤 6

步骤 6

放凉整形

步骤 7

切成小块

步骤 8

就是这么简单好吃

牛轧糖 牛扎糖不甜的小贴士

1⃣️融化棉花糖记得一定要压拌，不然等全融化，棉花糖都发黄了！ 2⃣️切记：一定要完全放凉定型再切，用锋利的切片刀，不然切的弯弯扭扭 3⃣️切好记得用糖纸独立包装，不能切好丢一块，那样会粘在一块 4⃣️尊重你我劳动果实，喜欢的可以给彤妈满分^_^^_^，嘿嘿

菜谱创建时间：2019-01-25 13:42:19