平底锅最小火炒熟糯米粉，用硅胶铲定时搅拌，等糯米粉有点微微发黄停火，立即倒在盘子里凉凉，因为平底锅余热会把手粉烫焦的。
皮的原材料除了黄油全部混在一起，用打蛋器搅匀，水开上锅蒸20分钟。
趁热将黄油用硅胶铲混在蒸好的面团里，待面团温热后揉面，将黄油全部揉进去。
将面团放进保鲜袋，在冰箱冷藏3-4个小时，最最最好冷藏一夜！！！！！！这样的面团一点也不粘手，也好擀皮，皮薄还不容易烂。记得装的时候排空空气，使袋子紧贴面团，防止面团干燥。
取出面团，25g一个剂子。
面团、手、擀面杖都沾点手粉，像擀饺子皮一样，中间略厚，两边薄。如果黄油揉和到位，面团冷藏到位，这个面皮是绝对不粘手的，我都没有带手套，哈哈哈。因为面皮四周是要捏在一起的，太厚就会形成一个大疙瘩，无形中占用了中间的面团分量，而中间部分是包裹奶油陷的主力军，自然要厚一点，不然陷会跑出来的。当然这个薄厚也是相对的量，其实整张都是特别薄滴，啊啊啊啊啊啊啊啊，说这么多大家懂了吗？不懂就去问问妈妈如何擀饺子皮🤣🤣🤣
放进雪媚娘模具
一层奶油
一层奥利奥
再一层奶油
捏在一起就好了
多出的尾巴揪下来，放点糯米粉防粘。