麻辣藕片

作者： 小肥子的麻麻

又香又脆又辣的藕片

用料

• 藕 1节
• 干红辣椒 5个
• 花椒 适量
• 生抽 1勺
• 盐 少量
• 糖 适量
• 鸡精 适量
• 老抽 少量
• 俾县豆瓣酱 1勺
• 葱姜蒜末 克

麻辣藕片的做法步骤

步骤 1

耦去皮 切片（根据自己喜欢 我切的稍厚点）烧水煮沸 下藕片 断生捞出 凉水寖泡（口感会更脆）

步骤 2

烧油 放俾县豆瓣酱 吵出红油 下葱姜蒜末 花椒 吵出香味 到一碗水 下藕片 放生抽 耗油 少量老抽 放少量盐 糖 鸡精 翻炒均匀

步骤 3

最后勾芡 一点勾芡就可 出锅 撒上葱花 白芝麻即可

步骤 4

麻辣土豆片也可这么做哦😊

麻辣藕片的小贴士

这个方子也可做麻辣土豆片哦 味道棒棒哒

菜谱创建时间：2019-01-24 22:27:28