黄金蛋炒饭✨特别做法

作者： 不修_

平时做蛋炒饭都是炒好鸡蛋再和米饭一起炒，但是这个做法有点特别噢！ 一起看看吧～👇

用料

• 米饭 1大碗
• 鸡蛋 3个
• 火腿肠/午餐肉 一根/两片
• 葱 少许切碎
• 白胡椒粉 适量
• 芝麻油 一勺
• 盐 适量

黄金蛋炒饭✨特别做法的做法步骤

步骤 1

三个鸡蛋加入香油、盐打散

步骤 2

蛋液倒入凉米饭中，搅拌均匀。 （每粒米饭都裹满蛋液，炒起来才会金黄金黄噢！）

步骤 3

热锅热油倒入蛋液拌米饭，用锅铲把米饭轻轻摊开，不要翻动，中火煎1分钟。 （这一步很关键～先煎后炒！）

步骤 4

用锅铲把米饭一大块一大块地翻面，把另一面也煎一分钟。 （煎好的米饭有金黄的锅巴，又香又脆！）

步骤 5

两面煎好后就可以吧米饭炒散，把中间扒开倒入火腿肠丁丁炒一炒。

展开全部

步骤 6

步骤 6

倒入香葱碎碎、适量胡椒粉、适量盐、适量酱油，炒匀就可以出锅啦。 （不爱吃香葱可以不加）

步骤 7

插上一片做作的香菜叶子，可以吃啦～🥰

菜谱创建时间：2019-01-24 21:08:20