经典川回锅肉

作者： 瑞恩_杨

用料

• 青蒜 3根
• 五花肉 400克
• 豆瓣酱 1勺
• 料酒 2勺
• 姜 5片
• 青椒 1只
• 红椒 1只

经典川回锅肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净，大蒜，辣椒，姜洗净切好。

步骤 2

五花肉冷水下锅煮至熟变硬。

步骤 3

捞起来放冷，切片后放入锅中炒至微黄，同时放入姜片

步骤 4

之后放入郫县豆瓣酱，炒至出红油

步骤 5

放入辣椒，大蒜，酱油，料酒，出锅。

菜谱创建时间：2019-01-24 19:52:55