软到无从下手的南瓜豆沙包

作者： 菜鸟莉囡

上次有厨友问我要方子，我一拖再拖，今天终于完整的写出来了。

用料

• 南瓜 230克
• 高筋面粉 350克
• 低筋面粉 50克
• 鸡蛋 50克
• 奶粉 20克
• 蜂蜜 20克
• 糖 50克
• 盐 2.5克
• 酵母 4克
• 黄油 30克
• 豆沙 300克（25克一个）

软到无从下手的南瓜豆沙包的做法步骤

步骤 1

南瓜煮好，用汤匙稍稍沥水舀出来

步骤 2

各种材料揉成面团，尽量揉出膜，发酵至两倍大

步骤 3

发酵好的面团分成十二份，松弛十五分钟

步骤 4

豆沙分成十二份

步骤 5

松弛好面团包起来

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步骤 6

步骤 6

包好烤箱里放碗热水第二次发酵

步骤 7

第二次发酵完成洒粉，割包

步骤 8

烤箱170度25分钟左右，表面上色就差不多熟了，烤了十分钟的样子

步骤 9

完美出炉，软到不敢用手拿

软到无从下手的南瓜豆沙包的小贴士

这是我经常做的一款面包，广受好评，用南瓜代替水，健康又好吃，看着这么多步骤，其实很简单，南瓜不要特意蒸，直接放水煮就好，我每次都多煮一点，上面的舀出来做面包留下的还可以吃，揉面如果偷懒只要出点厚膜也行，反正随便怎么样做出来都是妥妥的软妹子

菜谱创建时间：2019-01-24 19:29:18