煎饼

作者： lunartheesky

最近迷上了煎饼，高温炙烤下的鸡蛋和香菜散发出的热气腾腾的香气，一口咬下去，软糯的饼皮配上了沾染了甜面酱和腐乳的薄脆，顿时豆香，米香，面香，蛋香，油香，菜香，咸香，瞬间混杂在一起，激起人无限食欲，配一口豆浆，幸福感爆棚...

用料

• 面粉 40g
• 盐 1g
• 小米面 30g
• 绿豆面 30克
• 水 100克
• 五香粉 少许
• 豆腐乳 少许
• 香菜或小葱 少许

煎饼的做法步骤

步骤 1

自制薄脆。面擀很薄，刷上油，烤箱230度烤制变色即可。

步骤 2

可以用中火，火太小饼容易干。

步骤 3

成品图。

菜谱创建时间：2019-01-24 14:36:12