全麦花卷&馒头

作者： 优雅的精灵Dorislij

减脂期，主食必备

用料

• 面粉 400g
• 全麦粉 25g
• 麸皮 15g
• 奶粉 15g
• 糖 10g
• 酵母 4g
• 温水 220g
• 盐 1g

全麦花卷&馒头的做法步骤

步骤 1

所有料放入盆中，和到盆光手光

步骤 2

盖上保鲜膜室温发酵至两倍大，冬天一个半小时左右

步骤 3

搞定

步骤 4

擀成长方形大片，抹油撒上椒盐，卷成卷，切成小段，卷卷卷

步骤 5

全麦椒盐花卷

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步骤 6

步骤 6

刀切馒头，圆馒头，塑形随意，放入锅中等大概十五分钟，凉水上锅蒸十五分钟，关火两分钟后再揭盖

步骤 7

蒸之前的照片

步骤 8

揭锅

步骤 9

全麦椒盐花卷

步骤 10

全麦馒头，有麸皮没有纯白面的颜色好，但味道相当赞

步骤 11

13个

菜谱创建时间：2019-01-24 14:34:44