在集市上买的鹅冠子,清洗
切小块,用水煮,多煮一会,因为不爱熟。我在水里加了点油
将胡萝卜切片,小米椒切段,青椒切段,圆葱切丝。
先将煮好的鹅冠子下锅翻炒,然后加胡萝卜等辅料,翻炒片刻,加酱油,全程大火。