南瓜土豆炖菜

作者： 忘记拥抱y

就是上学食堂这道菜被疯抢，自己回味那种味道突发奇想的尝试。虽味道还是不如食堂阿姨的手艺，但是还是被自己惊艳到了！

用料

• 南瓜 半个
• 土豆 1个
• 盐 看个人
• 葱花 适量
• 酱油 少许
• 蒜 四瓣
• 十三香 适量
• 蚝油 可加可不加
• 姜片 二片

南瓜土豆炖菜的做法步骤

步骤 1

热锅冷油，油温之后下葱花和姜片爆香，加入南瓜干炒三分钟，加入土豆，放少许酱油翻遍上色均匀，加水漫过土豆南瓜，加十三香盖盖炖，炖到土豆软烂，加入大蒜，大蒜是用刀压扁再加入。继续炖到汤汁粘稠土豆南瓜特别软烂即可！（水不能放少，炖久汤就没了，看个人口感，带一点汤汁可泡饭的。）土豆和南瓜均切块。

步骤 2

哈哈

菜谱创建时间：2019-01-24 11:00:09