将口蘑，香葱洗好切好。
虾去头和虾线。
盛面的碗中放入1-2勺生抽，大概能盖住碗底的样子，滴3-4滴香油，放入少许胡椒粉和盐。
热锅下油烧热，放入适量水，水烧开后打入鸡蛋，鸡蛋成型后，下虾和口蘑片，再次煮沸后，下面条，煮2-3分钟至面条煮熟，下香葱拌匀，舀出汤水放入步骤2的碗中，将面条和其他食材一起夹入碗中，拌匀即可食用。