鸡翅根清洗干净,控水备用
土豆去皮,洗干净
切成滚刀块备用
葱姜蒜切好备用
锅烧热,倒入油烧开,下去葱姜蒜炒出香味
下去鸡翅根,耗油,料酒,生抽,老抽,陈醋
翻炒均匀
加入适量温水,不需要完全沫过鸡翅根,盖盖子,大火煮开
加入土豆和盐,大火煮开,转小火煮25分钟
开锅,大火收汁
盛出来,装饰一下,简单又好吃