包子（猪肉大葱）

作者： 吃吧养生猪猪

用料

• 大葱 1根
• 姜末 适量
• 香油、食用油、酱油 香油＞食用油＞酱油
• 十三香、盐 适量
• 五花肉 1.5斤
• 面
• 面粉 500克
• 酵母 2.5克
• 温水 适量克

包子（猪肉大葱）的做法步骤

步骤 1

1.把水加热到40度左右

步骤 2

2.加入酵母，搅开拌匀

步骤 3

3.缓慢倒入面粉当中，边揉面边加入适量的水，注意不要太软

步骤 4

1.葱姜切沫，准备好调料

步骤 5

2.肉馅里逐一加入配料，根据干湿程度可以加入一个鸡蛋哦

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步骤 6

步骤 6

3.尽量保持一个方向搅搅搅

步骤 7

这个时候不要忘了还有面哦~不要全发起来再使用，要不在蒸的过程又会变成死面，拿出面在案板上揉揉揉，把空气都挤出去使它更加柔韧~(@^_^@)~ 拿出一半继续揉，然后中间掏出一个圈圈掰开，揪成一个个小剂子，再之后就是擀擀擀，中间一定要比两边厚实

步骤 8

可以用刀切哦

步骤 9

擀皮

步骤 10

放入锅中蒸熟大火5分钟上蒸汽 转为中火15分钟 齐活儿o(*￣3￣)o

步骤 11

多汁

菜谱创建时间：2019-01-23 21:54:44