太阳饼

作者： kitty1986111

一次可做10个，小分量好练习，第一次写食谱，主要是记录给自己看的，所以写的简单了些^_^

用料

• 油皮
• 中粉 105克
• 糖粉 10克
• 无盐奶油 25克
• 玉米油 15克
• 水 45克
• 油酥
• 低粉 120克
• 无盐奶油 65克
• 馅
• 麦芽糖 35克
• 无盐奶油 40克
• 糖粉 65克
• 低粉 60克

太阳饼的做法步骤

步骤 1

先做馅，把馅料的所有材料揉成团，分为十份用保鲜膜盖着备用

步骤 2

把油皮的所有材料揉至光滑，盖保鲜膜醒30分

步骤 3

把油酥的所有材料揉成团，分十份盖保鲜膜备用

步骤 4

把醒好的油皮揉匀分十份，包入油酥盖好松弛10分

步骤 5

一共二次擀卷，每次松驰10分

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步骤 6

步骤 6

包入馅料，收口朝下，擀为直径8cm的圆饼

步骤 7

烤箱预热170°C/150°C 烤箱中层，烤15分掉头再烤10分

菜谱创建时间：2019-01-23 14:38:21