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家庭版雪花酥

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我是一名审计工作者,平时经常出差,但是这并不能影响我对美食的热爱,对于那些常常称工作忙的人来说,我更愿意抽出时间来制作美食,制作美食可以带给我无限的乐趣。最近我又制作了雪花酥,雪花酥是一款风靡吃货圈的网红,它的味道好吃,外形好看,制作简单,春节快到了,雪花酥可以作为年货,下面让我们一起来制作这款网红吧!

用料

家庭版雪花酥的做法步骤

步骤 1

第一步,开小火,将切成小块的黄油倒入不粘锅里慢慢融化。

步骤 2

第二步,黄油完全融化后,继续开小火,将切成小块的棉花糖倒入不粘锅中,用刮刀沿着不粘锅的边缘不断转动棉花糖,使棉花糖受热均匀,慢慢融化。

步骤 3

第三步,棉花糖融化后,关火,加入奶粉,这时候棉花糖会变黏,用刮刀迅速搅拌,搅拌动作要敏捷,使奶粉和棉花糖充分混合

步骤 4

第四步,奶粉和棉花糖混合均匀后的状态。

步骤 5

第五步,迅速将混合坚果和饼干倒入不粘锅中,用刮刀迅速翻拌。

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步骤 6
步骤 6

第六步,把翻拌好的雪花酥倒入不沾金盘中,戴上防粘手套,拿起雪花酥不断向外翻转,使材料混合均匀。

步骤 7

第七步,把混合均匀的雪花酥放入不沾金盘的边缘,用手按压平整,如上图的形状。

步骤 8

第八步,在雪花酥冷却之前,双面撒上奶粉,我用的是雀巢的全脂奶粉。

步骤 9

第九步,将完全冷却的雪花酥用锯齿刀切成小方块,我喜欢切成高约为1厘米的小方块。 雪花酥的制作是不是很简单呢?赶紧动手制作吧!

菜谱创建时间:2019-01-23 11:04:07
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