蔬菜洗干净沥干水分，胡萝卜、杏鲍菇切成好入口的滚刀块大小，年糕切片，西兰花处理成小朵，我用的是小香肠，如果是长的香肠切成好入口的长度。
豆浆煮开，豆浆用自己磨的或者买现成的都可以
先放入杏鲍菇、香肠、胡萝卜小火煮2分钟，之后下入切好的年糕片煮1分钟，豆浆容易扑锅，要全程看好火；
最后放入西兰花再煮1分钟，放入盐、黑胡椒调味，搅拌均匀即可关火盛出。