减脂卤牛腱

作者： seeya嘉伦

减肥期间纯记录

用料

• 看做法

减脂卤牛腱的做法步骤

步骤 1

总共配料是这些，牛腱子1kg，王守义卤料一小包，配好的酱汁，生姜大葱辣椒

步骤 2

处理下脂肪更加减脂。

步骤 3

切3段。下冷水泡5分钟去血水。泡的时间准备下配料

步骤 4

一到两根大葱，切大段，生姜3-5片，辣椒3-5（可不加更减脂）

步骤 5

4勺生抽2勺老抽4勺料酒

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步骤 6

步骤 6

再放入这样一勺盐

步骤 7

锅里放2L水，下配料，酱汁，开大火

步骤 8

煮出这样的血沫。

步骤 9

用漏勺去血沫。

步骤 10

基本上去干净，这步不能省。去干净后关火，倒入高压锅，大火12-15分钟。

步骤 11

煮好了，去掉配料卤包

步骤 12

放入密封容器中，请在5天内吃完，放凉后记得放冰箱冷藏哦

步骤 13

汤汁干净吧

菜谱创建时间：2019-01-22 23:28:02