减脂｜牛油果虾籽蛋沙拉

作者： 酸酸想吃又想瘦

买的牛油果都快放坏了，今天用这道减脂沙拉解决了它，配一个溏心蛋，美不死自己。 完美的减脂沙拉🥗有：优质的主食、脂肪和蛋白质，今天临时起意，所以缺了主食。

用料

• 牛油果 1个
• 鸡蛋 1个
• 小番茄 6个
• 豌豆苗 1把
• 带虾籽的虾 6只
• 橄榄油 1/3勺
• 盐 少许

减脂｜牛油果虾籽蛋沙拉的做法步骤

步骤 1

鸡蛋冷水下锅煮6分钟（溏心蛋），捞出过凉水，虾汆烫半分钟，小番茄对半切开；

步骤 2

牛油果一分为二划井字格切小块，烧开水加入橄榄油、盐，豌豆苗入水烫至颜色变深（10秒左右）后捞出；

步骤 3

除虾以外的所有食材放入沙拉碗中，鸡蛋对半切开（ 被手残的我剥坏了），虾去壳，取虾籽码在沙拉上，搅合搅合减脂餐大功告成，简单易上手。

减脂｜牛油果虾籽蛋沙拉的小贴士

1、烫豌豆苗加橄榄油和盐可保持颜色翠绿，可用植物油替代； 2、可增加玉米、藜麦、青豆、鹰嘴豆、红腰豆等粗粮，一份有主食、优质脂肪和蛋白质的沙拉才是健康又有效果的哦。

菜谱创建时间：2019-01-22 20:46:32