准备食材 葱姜蒜切好 青椒和火腿肠切片，肉丝加淀粉和一点点水拌匀备用。
起锅烧油，葱姜蒜炒香。
下肉丝炒开。
加入料酒，生抽，老抽继续炒。
肉丝炒的差不多加火腿肠和青椒。
加开水。
下面。
加个荷包蛋美滋滋，不喜欢就不加。
加青菜，放盐。
面煮熟了就可以出锅啦。
最简单的家常肉丝面，里面的食材不喜欢的都可以替换。喜欢吃什么加什么就好啦。